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Demain La Terre Mercredi 05 juillet 2017
Le groupe Saveurs des Clos à rejoint l’association Demain la Terre pour ses fruits à noyaux !
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Granité de pêches au rhum

Ingrédients pour 6 personnes  
1 verre d’eau
2 verres de sucre semoule
6 verres de pulpe de pêches bien mûres
½ citron pressé
1 verre à liqueur de rhum brun


Préparez un sirop : portez à ébullition l’eau et le sucre sans cesser de remuer à l’aide d’une spatule en bois. Laissez refroidir.


Incorporez au sirop la pulpe mixée, le citron et le rhum. Mélangez bien puis mettez la préparation au congélateur. Grainez à la fourchette toutes les 30 minutes. Le granité peut également être réalisé en sorbetière : suivez alors les instructions de votre appareil.

 


Conseil de dégustation :
En "trou catalan" au milieu d’un repas ou en accompagnement d’une salade de fruits aux pêches.

 


Haute Valeur Environnementale Haute Valeur Environnementale Le Groupe Saveurs des Clos a obtenu avec succès l'obtention de la certification environnementale Haute Valeur Enironnementale. Elle constitue le niveau d’exigence le plus élevé du dispositif de certification environnementale et sociale français, qui valorise des modes de production plus respectueux de l’environnement.
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